19、第十九章（1 / 2）

宋青枝看到谌嘉树发来的这条信息时，整个人都懵了一下。

谌医生怎么会突然提出这样的请求？

他以什么什么身份去，朋友？还是粉丝？

虽然说觉得有点奇怪，但好像两种身份都说得过去？

好歹人家真的帮过她呢，再说，同医生打好关系准没错的！

于是她回复道：“你们义诊什么时候结束？我可能只有早上到中午拍摄，如果你工作结束后，我还在拍摄，欢迎探班。”

刚发送出去，就收到谌嘉树的第二条信息：“抱歉，刚才唐突了，别放在心上。”

宋青枝看了有点疑惑，这是要来，还是不要来啊？

宋青枝直接回了几个问号过去：“？？？？”

手机的另一头，谌嘉树看着她先后发过来的两条信息，再一次觉得尴尬万分。

那种感觉很奇怪，奇怪到他认为是三十年来头一遭，尴尬之中还有些许窃喜和期待。

他犹豫了片刻，决定装作之前那句“别放在心上”不存在，硬着头皮，也厚着脸皮，跟宋青枝约了个时间，说好如果有时间，就去她那里看看。

等看到她回复的“好”字，才终于忍不住狠狠松口气。

小何在旁边写病历，听见动静，忍不住扭头看他一眼，暗自在心里猜测，是不是最近收的病人病情都太复杂了。

唉，医生这碗饭是真的吃得不容易啊。

过两天就是周六，一大早，谌嘉树就起来了，迎着清晨的阳光，车子向医院驶去。

因为想着可能要去宋青枝那边探班，谌嘉树没有坐医院的包车，而是自己开车去的南山村。

徐吉安说他麻烦，“跟车去不是方便么，还省油钱。”

谌嘉树摇摇头，没多解释，只道：“我自有主张。”

徐吉安见他不说，也没多问，跟着同事一起上了车。

另一边的宋青枝也出发了，今天要拍摄的内容比较多，或者说，她不是很确定一天能不能拍完。

在原本的计划中，青团只打算做玫瑰细沙甜馅和笋丁猪肉咸馅两个口味，但因为青团从前就拍过，如果没有什么新鲜的内容，那看起来未免泰国雷同而枯燥。

紧接着，她在《山家清供》中找到一段关于洞庭饐的记载：

“旧游东嘉……采蓬与橘叶捣汁，加蜜和米粉做饐，各合以叶蒸之……”

再一查，发现这种以植物染色、以米粉为原料蒸制的甜味点心，和青团很像，而且至今在一些地方，仍然会将艾草称之为“青蓬”，另一种绵蓬则是指鼠曲草。

恰好艾草和鼠曲草都是做青团的主要原料，青团之所以呈青色，就是因为这两种草。

既然这样，那洞庭饐不就是带有橘香版本的没有馅的青团咯？

想到这里，宋青枝不由得心里一喜，同时松了口气，今年这支应节的青团视频，总算有了点新鲜元素。

洞庭饐要用到橘子叶，宋青枝只能一大早就出门，去果园拍摘橘叶的镜头。

迎着熹微的晨光，她挎着篮子走出院门，穿过田间小径，也走过宽敞的水泥路，走到果园去，跟杨叔打了声招呼，然后仔细挑选着要用的橘子叶。

摘好之后，她没有沿原路返回，而是从另一条路走，直走到一片开阔地带，找好位置，蹲下来，采了一些新鲜的艾草。

艾草上挂着的露珠还没有完全被太阳蒸发，在日光下能看到叶面上细细的白色绒毛，散发着特殊的淡淡清香。

回去之后，先将采回来的的叶子都清洗干净，然后将橘叶用榨汁机打碎，榨出汁来后又过滤一遍，保证没有叶渣残留，放在一旁备用。

然后将艾草择去老叶，只剩一点嫩头，焯水后捞起，分成一大一小两堆，多的那份也是榨汁过滤备用，少的那份则等降温后攥干水分，先来回剁碎，然后用臼捣成泥，保留着叶渣。

做好这些，都已经快到中午了，宋青枝心里暗道失策，还有笋丁猪肉没做，玫瑰细沙也没炒。

笋丁猪肉好办，麻烦的是玫瑰豆沙。

要将泡了一夜的红豆要放进压力锅里压四十分钟，还要焖一个小时，等宋青枝将笋丁猪肉都炒好了才能开锅，接着筛掉水分，加入以前做好的玫瑰酱，还要加足够多的糖，拌匀之后还要进油锅不停地翻炒，炒到水分蒸发完。

好不容易准备好馅料，就已经快到中午一点半了。

张莹莹过来提醒她：“青枝姐，你该吃药了。”

宋青枝叹口气，将原料都先盖上保鲜膜放进冰箱，然后叹口气，“我去煮面，咱们先吃午饭。”

等水开放面的时候，她还不忘在过滤出来的红豆汤里加点糖，能吃不要浪费，放冰箱冷藏一下，就是冰镇红豆汤了。

大清早，南山村村委大院里，最侧边代表卫生室所在的两层小楼就已经开了门，负责人打扫完卫生，听有人问：“宋主任来这么早啊？”

便回头应一句：“可不么，今天有大医院的专家过来义诊，你们家里谁有什么头疼脑热的，早上赶紧过来看啊！”

“真的假的，我妈昨天说头疼，能来看不？”

“能啊，怎么不能，哎，宋三家媳妇是不是昨天说胃痛只能吃白粥？今天有消化科的医生过来，赶紧告诉她！”

“哎，我现在就去！”

因着听说有专家过来义诊，整个村子都热闹了起来。

上午九点，一辆挂着容医大一附院牌子的中巴车进了村，紧随其后的是一辆黑色的小轿车，都停在了村委会外头的空地上。

谌嘉树下车后立刻去跟徐吉安他们汇合，差点被卫生室主任认成了什么大领导。

“领导好，领导……”“不不不，杨科长才是今天的带队领导，我姓谌，您叫我谌医生就行。”