第17章 甜品改良（1 / 2）

晚上八点。

霍然换上一身轻装骑着舅舅新买的自行车抵达甜品店，她先前沟通下，才晚来了点时间。

“阿姨，在吗？”

此时的甜品店热闹非凡，有许多的学生都已经下晚自习，霍然偶然听到是有课外活动要参加，所以大家伙就一哄而上了。

虽然看上去人流量多，但是霍然早就观察过，这里的甜品店类型单一，价格昂贵，卖得出去的，只有学生接受的小型蛋糕，三两口就解决的糕点，模样也太简单。

霍然但凡用脑子想想就知道这里的生意如何，所以她才会对老板娘说出上次那番话。

“哎呦，你还真的来了，我还以为你昨天过来说笑的呢！”

老板娘的眼睛里透露出轻蔑来，霍然淡淡的回应：“这些都是你自己亲手做的糕点吗？”

“怎么了？莫非你还想过来学手艺，我可告诉你，这没门。”

霍然摇头：“我没有这个意思，我只是单纯的想要问你，为什么这里的消费人群都是学生，但是这里摆设的甜品，消费人群却不一样，没有猜错的话，这里也环海，莫非你是想要卖给经过的车辆？”

老板娘有些震惊，眼前的这个小姑娘竟然三言两语就把自己的店铺分析的如此正确。

“你到底要干什么？”

霍然看了看四周的餐桌摆设，而后回过头来：“我昨天看了，隔壁的门店正在转让，如果你转型想清楚的话，我可以帮助你把旁边的店铺拿下来，扩大规模，并且保证人流量。”

“年纪轻轻的，倒是口气不小。”

老板娘不相信：“你就说吧，你能代替你妈做什么？杂物你说你不做。”

霍然瞬间就觉得在对牛弹琴，既然如此，她就不想费心：“我可以做糕点，你可以按照杂物的钱开给我，一个月之后，我就走。”

还有这么好的道理？

“陈姐，你过来，带这个丫头去后厨做糕点。”

霍然听完就看见一个跟自己母亲年纪一般模样的女人出来，带自己引路。

十五分钟后。

霍然的餐盘中已经出现了三种简单的甜品。

分别是笑脸，笔芯手势以及一个黑脸蛋糕。

盒子精致小巧，里面的蛋糕更是简单幽默，这是老板娘只在城里见过的样式，今日一见，果然眼前一亮。

“这是你做的？”

还未等霍然回话，一边的陈姐就有些激动。

“老板娘，就是这个小姑娘做的，你看看，我都在这里工作五六年了，也看过不少你发明的样式，但是这是我见过当中，最省事，也是最好看的类型了。”

废话，当然好看了，老板娘的脸色都有些不自然。

“这不过是雕虫小技罢了，就是弄这些个新鲜玩意儿，学生吃个一星期就腻歪了，镇上的大人哪里会有些人吃这些玩意儿？”

霍然忍不住插嘴：“所以老板娘，你对于自己甜品店的定位是什么，你到底是想要哪一个消费人群？”

“我两个都要！难不成我指望学会用三块五块的利润给我过日子？”

“这里四周都靠海，天气阴晴不定的，难不成我又专做陌生人的生意？这雨一下，谁还停下来在这里吃糕点呀！”

霍然竟然不知道该如何反驳，反正这个店她算是暂时留下，其他的事情，真的是皇上不急急死太监，何必呢？

陈姐将霍然带到后厨，将店铺的基本情况都介绍了一遍。

“我叫你然然吧，以后你喊我陈姐就行。”