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84、第84章(2 / 2)

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“我不管,今天这顿饭我是?蹭定了!”

冬小?施笑:“那这顿人情也给你记账上。”

王兴痛心疾首:“不是?我说,你?俩也太?欺负人!怪道?说不是?一?家人不仅一?家门?!”

冬小?施把东西提去灶房,没听清,申长更回了句:“过奖。”

王兴差点没被气吐血。

眼瞅着到了饭时,冬小?施原想?留甘氏她?几个吃饭的,结果一?个比一?个走得?早。

王兴的小?心机没实现?,有些失落,不过并不影响他蹭饭的热情。

就三个人,菜也无需多,除了必备的福禄鸭和姜汁肘子,冬小?施又添了熘三样和农家一?锅炖。

所谓熘三样,猪腰、猪肝、猪里脊,三样食材都是?猪内脏,做出的菜却是?鲜香味浓,又滑又嫩。下锅前该浸泡的浸泡、该腌制的腌制,处理好后,将里脊肉和腰花猪肝分别进?行滑炒,然后再用调好的味汁进?行合炒。这是?道?快菜,不一?会儿就好了。

农家一?锅炖比较麻烦,要猪肉馅和盐卤豆腐,要肥三瘦七的五花肉,还要大肠头。大肠是?最难处理的,去掉肠油,用粗盐里外搓洗干净,因为和其他食材相比较难炖烂,所以下锅焯水后还要换水煮上两盏茶功夫。

这活儿丢给申长更,冬小?施接过他刚剁好的肉馅调味拌匀,因为肉馅中加了葱姜水,怕馅料太?稀,又打了个鸡蛋进?去,再加些自制的红薯淀粉,这样做出的丸子可以久炖不散。

她这边刚弄好,申长更那边也腾出了手,冬小?施让他往锅中倒油,开始炸丸子。金黄的丸子捞出锅,锅底稍留些油,将豆腐切厚片炸至表面金黄,盛出备用。事先?抹了清酱的五花肉也丢进?去大火炸一?下,表面变成酱红色时捞出,同样切厚片备用。

做完这些准备工作?,把大肠、丸子、五花肉整齐地码放进?锅中,倒入开水烧开。除了盐、酱油、黄酒和冰糖,八角、花椒、桂皮以及切成段的葱姜也不能少,尤其要加少许红曲米,大火烧开再转小?火炖煮,确保食材入味,快出锅前把炸好的豆腐放进?去一?起炖,顺便又加了几个切开的煮鸡蛋进?去。

这道?菜不仅瞧着热闹,吃起来更是?没得?说,大肠筋道?、猪肉肥糯、丸子弹牙,就连平平无奇的豆腐和鸡蛋也因吸饱了浓郁的汤汁而变得?惊艳起来。再麻烦也值了。

有这几样大菜压阵,素菜就只做了醋溜白和酱烧双鲜豆腐,此外再有个春饼卷合菜。

酒和食材都是?王兴买的,他还烧了一?中午的锅,本来一?肚子抱怨,等一?道?道?菜陆续出锅,所有恩怨都抛在了脑后,甩开膀子只顾狂吃。毫不意外,又喝多了,这回不是?装的,是?真的。

申长更把人送回去,回来时冬小?施已经把堂屋和灶房里收拾妥当。

“说了留着我收拾。”

“都一?样,你也喝酒了,去炕上躺一?会儿吧。”

申长更摇了摇头,说了句不累,去到东屋,将今日卖的银钱如数交给了她。鼓囊囊的,约摸有四五十两。不用说,定是?那两头麂鹿卖了好价。

“好了,这一?下把修老屋盖新?屋、还有近几个月喝药的钱,都给赚回来了。”

她这明显是?玩笑话,却不知正中申长更心中所想?。

因伤耽搁了小?半年没能打猎,给冬小?施的那三十多两看着挺多,但他一?副药就得?二百多文,直喝到二月底确定彻底好转才停。再加上翻修房子等开支,他给的钱应该早就见底了。想?到小?施辛苦做工,还要贴补自己,申长更哪里还能坐得?住?这才会急着进?山。

其实他的心思?冬小?施未必猜不到,却也只能装作?不知。申长更虽没有本土男子常见的大男子主义,但他毕竟是?个男人,根深蒂固的观念让他认为靠女人养是?可耻的,这一?点很难改变。

别说他了,扪心自问?,若有一?日,换成自己躺在床上,既做不了工、也挣不了钱,只能靠申长更来养,她的自尊也受不了。

冬小?施并不打算说服申长更,却想?让他明白,寻常时候倒也罢了,若陷入低谷,短暂的依靠最亲近的人,并不可耻。

但……算了吧,现?在说这些还太?早。

下午照旧是?做工时间?,甘氏等人直接进?厢房,冬小?施仍旧在东屋。

昨晚她早早睡了,两人没能多聊,午后各坐在炕桌两边,有一?搭没一?搭地说着话,活儿没少做,时间?却显得?悠闲起来。

冬小?施看申长更从带回的包裹里拿出一?沓折叠整齐上面写满字的糙纸,才知道?他这次进?山把自己给他做的“认字本”也给带去了。

“你说的,知识要常巩固。”

冬小?施摸了摸鼻头。她说得?多了,但很多时候也只是?说说而已,她自己都做不到。

想?到山里条件那么艰苦,申长更打猎的同时还能勤学不辍,冬小?施自愧弗如——她当初要有这股精神头,早考清华了。

忍着脸热,摆出老师的派头,检查起巩固的成果。结果当然是?没给她揪小?辫子的机会。

瞥了眼对面腰板挺直,一?脸虚心请教的某人,冬小?施一?肚子郁卒。

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