第22章 免费教学（2 / 2）

人群听到这立时发出一阵欢呼，学会了这门手艺，就算在本镇卖不了，还可以去乡下或者其他镇上卖，最差的还能给自家人做来尝尝，何乐而不为呢。柳絮然从三日前就把脑子里的提示音给关了，好多人还没把方子学到手，就忍不住开始贡献感谢值，每日不停歇的叮叮当当的一阵乱响，弄得柳絮然很是头疼。在门口发号的当口，拉出面板一看，竟然已经到了8万多，群体效应真不是盖的，柳絮然脸上的笑容越发的大了。

旁的人看到，只当这柳老板是个大大的好人，自己的方子散出去，还替他们这些人开心，感谢值送的更凶猛起来。

第一批的20人被领进房里，“做豆腐第一步就是磨豆浆，黄豆提前泡发，一斤黄豆5斤水的比例，这一步相信大家都会，就不展示了。”

“豆渣滤掉后，将生豆浆煮沸，王阿姨加火吧。”柳絮然取出调好的石膏浆，“这就是做豆腐的关键步骤。”柳絮然卖了个关子，并没有直接说是什么，而是拿给大家传看。

大家一听，纷纷围上来，还真有一人认了出来，“柳老板，这是石膏？”

“正是。”

“竟然是石膏粉，我家开药铺的，日日见着，竟不知这石膏粉还能做豆腐，柳老板还真是厉害。”

“一两石膏粉用一斤清水化开，可以做四斤豆腐。好了，豆浆已经开了，只要把石膏浆均匀的撒进去即可。”说着开始操作，众人看着锅里的豆浆本还是水状，加入石膏后，如同变魔术一样，慢慢凝固起来。

“真的能凝起来。”有人忍不住发出惊呼。

“这也不是豆腐啊？”

“这是豆花，我认识，柳老板在集市摆摊的时候我吃过。”一人得意的炫耀。

“没错，这是豆花，喜欢吃豆花的人到这一步就可以了，按自己的口味加上甜卤和咸卤即可。”柳絮然手上不停，取来包布铺在特制的长方形木匣子中，将成型的豆花舀出，包好，“这是最后一步，压水，只要像这样包好，再压上木板，一刻钟后即可成型。”

说着，拿过一份已经压好的取掉木板，掀开包布，“这是已经压制好的，方怡，分切好，给每人包上一块。”

这些来学习的，大部分都是穷人，对豆腐见过的多吃过的少。没想到免费学了方子不说，还能吃上不花钱的豆腐，一时间纷纷道谢，越发觉得柳老板是善人了。

“做豆腐其实很简单，原材料也不复杂，大家回去尝试后，如果有什么不懂的，尽可以过来问我。”

只几日功夫，镇上大部分的人都学会了做豆腐，平水镇也成了全国有名的豆腐之乡，这是后话。

如柳絮然预料的一样，豆腐摊子如雨后春笋般在各处冒了出来，豆腐的价格自然也大幅下降。跟各家酒楼的合作都需要重新进行商议，除了降价，恐怕数量上也会有所减少。

虽然嘴上说着要靠俞晗霁养，柳絮然还是在心里拟好了下一步计划。