260、【饮食之间自有真】(1 / 2)
“哦?”桑子平很惊讶。
他没有方长的眼力,只能隐约看出,那化为人形,坐在那里吃饭聊天的瘦脸汉子,大概率是个妖怪,但没法百分百确定,更没法看出对方本体。
而且,麦子精实在是罕见。
草木成精虽然不算太罕见,但相对于植物巨大的数量来说,本就为概率少很多的物事,而这种一年一收割的农作物成精,更是近乎不可能的情况。但是天地造化之下,竟依然有这种妖怪出现,让桑子平有些惊叹。
方长掰着馍笑道:
“说不定是哪个洞天福地野生的,或者荒芜田地里面哪一株得了大机缘,若是有机会,当面问问就是了。”
“此妖未曾做恶过,而且……竟然有功德在身,这才是我刚刚驻目观察的原因,也不知道它做出了什么有益人间的事儿。”
听到这话,桑子平也放下心来。
既然对方并不是那种为祸一方的恶类,只是在人间生活,那便只是寻常事情,不用有太大反应。于是他继续将注意力放在手中的食物上,依然按照店员所教,稳稳地将小馍饼掰成豆粒大小。
待到弄好,小伙计蹬蹬蹬跑来,将碗收走,并记好顺序。
听对话,后面掌勺的大师傅,却是这家羊羹店的掌柜,看来这家乃家传的手艺。
说是后面,却和食客们吃饭的地方并无遮挡,就是前后通透的大屋子。
如今天气正热,为了让吃饭的人们好受些,前后都开了门窗,尽可能的让这里有些穿堂风。还好灶台特意被砌在外面,仅在屋内留下了几个灶眼儿,不用时候还关上,故而散发的热量还可以承受。
方长和桑子平侧身看过去,掌勺的店掌柜接过碗,将已经掰碎的饼粒倒进小锅里,加上厚熟羊肉片、炖羊肉时和各种香料所熬的汤、细粉丝、葱花,还有撕碎的木耳和黄花菜,以及按照食客喜好所加的香菜,大火快煮后,倒在碗里。
小伙计则凭借记忆,按照顺序给食客们端回去,轻轻放在桌上。
而方长和桑子平这桌,小伙计先是将切好的几盘肉片,和一盘凉拌胡瓜端了上来。肉味一般,但凉拌胡瓜确实如小伙计所说那样,清脆爽口,乃是夏日佳品。
接着,他将方长和桑子平的羊羹端了上来,其中,桑子平不喜香菜,故而没有让掌勺师傅添加。
见饭菜已经上齐,小伙计声音清亮地说道:
“客官请慢用,这里还有腌糖蒜,可以解腻,是否使用看个人口味。”
“不错!”
方长看着面前的端上的大碗羊羹,称赞道。
小伙计听到面前外地食客对店里饭食的夸奖,很高兴:
“多谢客官夸奖,在这城里,很多人每天不吃上一碗,总是感觉不得劲儿,就喜欢这口。”
“还有诗谣说‘日啖泡馍三大碗,不辞长作关中人’传扬的甚广,但不知道具体出处。”“它本叫羊羹,但是现在更多本地人管它叫泡馍,总归都是同一种东西,不影响它受欢迎——这可真不是自夸。”