24、第 24 章（2 / 2）

到不是孔氏特别做出两种不同的菜，她毕竟大户人家出来的丫鬟，人家哪怕庶出的小姐好歹顿顿都能吃的好，精养着好找一户好人家的。只是来到雷家才发现这边吃饭男女有别，男的吃好的，大荤的。女的只能吃差点儿的，小荤或者素的。据说之前那位当家媳妇就这么吃，从不抱怨。

可是她是谁啊？她能受这个委屈，几次撒娇下来就改了雷老爷子定下的规矩，自己跟闺女也能跟雷老爷子吃一桌了。

“相公带着孩子们操劳了一年了，我特特亲自和了肉馅，亲自捏了小包子。你们都尝尝，合不合胃口。”孔氏给雷老爷子夹了个包子，笑容看上去也十分温柔。

雷老爷子被哄得可开心了，他咬了口包子，道：“香，这可太香了。也就是你能有这个手艺，得教着孩子们点儿。”

“教了，不信明天就让她们展展手艺给你看？”孔氏又给他夹了个包子。

雷老爷子哈哈大笑道：“明天可是大年三十，咱们得准备祭祖的东西，不能乱来。以后吧，等咱俩都老了，也就吃到她们的手艺了。来，丫头多吃点儿，以后你要是嫁了人，就凭你娘这个手艺，你婆家就能高兴死。”

雷婉玉娇羞的垂下头，慢慢的咬着包子。她已经十三了，孔氏说过完年也该给她相看人家了，就是不知道以后能嫁到什么样的人家。她偷眼看了看三郎，三郎长得好看，穿长衫也是很好看的，就是不知道外面其他男人穿这样的长衫是不是也很好看。

她要找个好看的读书人，娘说这样嫁过去就能当官夫人，不用受苦的。

大年三十，家家户户都早早的起来忙碌年饭。

雷老爷子带着一群男人们一大早就去周围的山上转悠，他们就进下的套子，如果抓了东西就是彩头，给这一年一个好结尾，来年也不愁吃喝。

柴氏让雷松海去隔壁村领之前定下的猪肉，因为牢记陆兰儿说的财不外露，他们这次也只是定的略多而已，毕竟家里多了好几张嘴呢。

雷松海背着个筐，骑着骡子出去，很快就回来了。带回来俩肘子，半扇排骨，两大块猪板油，一大块后臀尖，一套下水，一个猪头和一堆棒骨。

这个棒骨可不像陆兰儿之前见过的那种上面带着肉的，这种年代肉是精贵的东西，每一根骨头都剃的干干净净。不过棒骨是白给的，毕竟他家定的东西多，杀猪的干脆就给了他一堆棒骨，说带回来煮汤或者喂狗都成。

两个屋子的灶都开了，一个灶继续蒸花馒头，是留着明天祭祖的。另一个灶炸丸子烧肉不停忙乎，还要剁出肉馅来晚上包饺子用。

陆兰儿单捡了个灶眼儿炖骨头，棒骨用斧子剁开洗干净，拍了葱姜用白水煮，煮的差不多了捞了浮沫，再把洗干净剁成块的白萝卜放进去继续煮。

这边住着骨头萝卜，她把剔下来的猪皮烤了毛，刮干净脂肪切丝备用。刮下来的脂肪也没有扔，直接跟猪板油一起熬猪油。熬出来的猪油是金贵的东西，平日里是舍不得吃的。不过好歹叶家自己打猎，平日里能攒些银子多弄点儿猪油，一年到头好歹肚子里不缺油星。

刚过了晌午，叶老爷子一群人就回来了，手里都拎着猎物。虽然没有什么大家伙，但是野鸡野兔少不了。就算有人下的套子没有套到猎物，其他套多了的也会匀一份给他，这表示一年到头手不空。当然这份情得记住，来年若是自己套的多了，还能还这一份人情。

叶老爷子拎了两只兔子回来，眉开眼笑的要给俩小的做兔毛帽子和手捂子。若是还有剩就给陆兰儿的棉袄镶个毛边儿，好看也暖和。

中午就吃骨头炖萝卜，还有昨天晚上蒸出来的菜团子跟粘糕。一大锅萝卜汤也喝不完，骨头啃干净丢给狗子继续啃，陆兰儿把汤里的葱姜和碎骨头捞出来丢一边儿，然后把切好的猪皮放进去加水继续炖，等炖的差不多了就找了几个大碗盛出来，放到阴凉的地方，等着成冻。

冬吃萝卜夏吃姜，这大冷的天一顿萝卜汤下去，浑身都暖和了。叶老爷子也没有午睡，慢悠悠的剥着兔子皮，柴氏跟叶氏调了三个馅儿，一个酸菜猪肉，一个白菜猪肉，一个萝卜丝油渣。又调了萝卜丝豆腐加面粉发上，晚上炸素丸子吃。

家家户户都飘出了香气，陆兰儿抱着手听叶老爷子讲他打猎的经历，觉得这才是她这两世过得第一个像样儿的年。

真好啊……