140 霸道（1 / 2）
“做菜这种事情，无非就是个熟能生巧。但要说讲究也是有的。天下万事离不开琢磨两个字嘛。这菜系也得不停向前推进，研究。巧的是，我从小就爱鼓捣这个……”
“哎，小丫头这个问题问的好。这厨艺跟食材哪个更重要其实得看菜。比如你们今天吃的第一道菜，这组庵豆腐厨艺就得比食材重要。你们看着是豆腐，但实际上是里面搀的食材可多去了。你们看要把豆腐去掉糙皮碾碎，再把鸡胸肉跟，剁成绵绵的鸡茸，要滑嫩、细腻，毫无颗粒后再挑去筋膜。
接下来还要取新鲜虾做成虾茸、取鲜鱼鱼腹那一小块做鱼茸，在搭配上蛋清一起跟豆腐搅拌，然后重新压实制成豆腐。搭配豆腐的高汤必须以土鸡提鲜、猪肘增稠。以鸡汁将豆腐蒸熟，但最后用何种汤汁上桌，还有讲究。比如今天戈总电话里告诉我是年轻人居多，所以最终给你淋上的汤汁，取自鸡汤冷冻之后表层的鸡油，在搭配胡萝卜汁一起煸炒，至浓郁。
这还是较为取巧的做法，你们年轻人不介意那丝肥腻，有些说不得还就爱那一口儿，所以还算简单。但若是今天来的大都是长辈，不喜油腻荤腥，那这菜就更麻烦了，用来烹制的汤汁需要多种肉茸吸油，再过滤起码三遍，直到那鲜汤汁如净水一般才能下入豆腐……”
……
戈东树的面子还是有的。
六个人，十个菜，把盘子扫得干干净净之后，戈东树也将这位苏师傅请到了包厢了，跟众人打了个照面。
宁孑也终于见到了苏师傅真人。
跟想像中不太一样。
这位苏师傅可完全不像一般厨师那么魁梧，恰好相反，身子显得较为瘦削，看上去大概也就60出头的年纪，不说话时，显得颇为严肃，但聊到兴头上，那真就是口若悬河，让人插不上嘴。
事实上，聊到厨艺这块，一帮人也的确没谁插得上嘴。
比如苏师傅认为做菜要因人而异、因时而异这个观点就让宁孑颇为佩服。
年轻人该怎么做，老人该怎么做，给大病初愈之人做菜，还得谨遵医嘱……
这是一个普通厨子应该考虑的问题吗？
再就是菜谱的更新改良了。
用苏师傅的话说了，他这辈子最骄傲的事情，倒不是做的菜有多好吃，也不是随便什么菜，他尝一口就能知道大概做法。而是他自行研制了13道菜，每道菜食材都不需要太复杂，但能让人赞不绝口。
没办法，当人在某个领域牛逼到一定程度，不管说些什么，旁边的人大概也只能不停的点头符合。
就好像宁孑今天听这位苏师傅吹牛逼，也只能不停点头一样。
比如苏师傅还因为戈东树一句，退休怎么这么早，大谈特谈了他申请退休，申请了三年才批下来，不是带会了几个徒弟，组织都还不肯放他走，云云……
当然，真要说苏师傅愿意专门端张凳子，把时间浪费在这里跟一桌陌生顾客吹牛逼最重要的原因，其实大概还是因为宁孑。
毕竟人家来的时候也就端了杯自酿的米酒，看样子是打算敬戈东树一杯就直接走人的。结果听到戈东树将宁孑介绍给他之后，这才唤来小徒弟，坐到了桌上，跟众人开始吹起各种曾经的经历。
只听这位苏师傅曾经的任职经历，大概就知道他的消息肯定很灵通。想想看吧，这没有牌子的小饭馆，拢共就三个包厢，一个大包，一个小包。能来吃饭的人大都会跟这位苏师傅聊几句。
这大概就是人的名树的影吧，是英雄则惜英雄……
即便将这些都当故事听，也是件挺赏心悦目的事情。
……
“……总之啊，我这辈子也没啥成就，但要说到做菜这件事儿，那我苏博然活了六十三年，还真没服过谁！”
当苏师傅一脸骄傲的做完总结之后，路小雅跟宁雨霖两人同时鼓起掌来了。
显然这两个丫头是真的吃货，起码在吃这件事上有着共同语言。
宁孑瞥了眼两个年轻小女生，然后便在老苏走进包厢后，第一次开口道：“苏师傅，我们燕北体大建了一座宁园，未来主要功能就是举办各种大型的学术会议。我想请您去负责宁园的食堂，您有什么要求尽快提。”
这要求提的极为简单粗暴，显然出乎了所有人的意料。
虽然这老人做饭的确很好吃，但大家想的无非是以后能多来吃几次便好了，没人想的这么奔放，直接把人请到体大去……
但听到宁孑这句话之后，路小雅跟宁雨霖两个小女生眼睛里是真的放出了期待的光。
今天这一餐出过之后，再吃食堂的饭菜虽然不至于说味同嚼蜡，完全无法下咽，但美食这种东西，谁不爱呢？
更别提按照这位苏师傅的说法，他可是会做数百种菜，今天这才尝了十道菜，华夏还有那么多菜系，总得都尝尝才能满足。
这个要求也明显让苏博然有些意外，明显愣了愣，才笑着婉拒道：“小宁啊，我刚刚也说了，这人得服老，我开这个小饭馆，其实大部分时间都是徒弟们在这里操弄，我也就是偶尔兴致来了，或者有贵客的时候下厨随便坐坐。这精力毕竟是跟不上了，所以啊，这事还真做不下来。”
好吧，这才是正常的，不过宁孑显然没有放弃，继续说道：“苏师傅，我是这么想的，您想来也不缺钱，生活也无忧。不过听说您儿子在国外也有些生意经常需要出去。如果您愿意去宁园的话，除了华夏之外，我保证他能在世界其他国家任何地方做生意都能横着走。”
这话说得，让苏师傅脸上明显挂起了愕然跟犹豫的表情。
感觉有希望的宁孑又补充了句：“其实我跟很多跨国大公司关系都很不错，国内的就不说了，比如苹果、谷歌、高通、思科、爱立信、三星……等等。比如苹果就给我们援建了一座芯片研发中心，这是大家都知道的。谷歌、思科、高通也为了体大建设高科技园区，做出了极大贡献。
这还只是现在，未来微软、英特尔、英伟达等等这些高科技企业跟体大的关系也会极为紧密。只要您去宁园，这些国际性的大公司未来都将成为您儿子在生意场上的助力，以他们的影响力能在国外提供多少便利，想来您也能打听清楚。所以还是请您能慎重考虑。”
听到宁孑这番话，戈东树嘴角忍不住抽搐了两下。
其实他很想吐槽，宁孑对于关系不错这个概念是不是有什么误解。起码从他得到的消息，包括苹果在内大概都巴不得这家伙赶紧去死……
当然宁孑也不算是在忽悠。
虽然大家都恨不得宁孑去死，但如果宁孑主动开口让他们帮一些微不足道的小忙，从公司的层面讲，只要智商还在线就不会断然拒绝。
毕竟能成为公司大佬大家关心的问题跟常人不同，一般来说都不会意气用事。甚至很多CEO必然不会拒绝跟宁孑维持私人性质的“友谊”。哪怕这友谊的小船说翻就会翻，但没翻之前大家都是好兄弟却是没半点问题的。
商人嘛，一切为了利益不磕碜。
毕竟这是个科技就是生产力的时代，天知道宁孑那台小电脑里藏了多少会让人觊觎的好东西。
……
苏博然没有立刻答应宁孑的要求，但能看出这位退休的老师傅心动了。起码戈东树是觉得未来这个小饭馆大概率是不会在对外营业了。
当然这肯定会涉及到一些人跟事，不过那就不管他什么事了。
反正对戈东树来说，宁孑真把这位苏师傅挖到体大其实是件好事，起码以后到京城想吃点好的，就不用预约了。最重要的还是今天请客吃这顿饭目的达到了，大家都很满意。
戈东树也算是把能影响宁孑的几个女孩子都认了个全。顺便都加上了微信，这样以后万一有什么事情找不到宁孑的时候，也多了能找到这家伙的人。
上次宁孑玩那次消失，被急到的可不止是那些领导们。
不过戈东树觉得宁孑这性格其实挺好，毕竟表现得太老实，总会有人忍不住想要不停的试探底线，但如果稍微试探一下就敢自爆，换了谁都会有所顾忌。
现在的宁孑大概就是这种情况。
对于他的许多想法，大概就是没有想法。因为任何事情做之前，先得考虑到是否能付得起代价。
……
回程还是一辆车。
好在一条路都能送到，车依然是直接先到了燕北大学，停在了宁晓住的小区外。
宁雨霖今天明显吃得有些撑了，不过心情却是极好的，尤其是跟路小雅相处得不错，不管是去的路上，还是回的路上三个女生一直在那里窃窃私语。
不过让宁孑意外的是，方旭在跟宁晓简单道别之后又回到了车上。
“嗯，跟你去体大聊聊吧。”迎着宁孑探询的目光，方旭解释了句。
宁孑也没表示反对。
车子再次启动，先把同样吃得很开心的路小雅送回了宁孑在学校里的小别墅，辞别了戈东树之后，宁孑便跟方旭一起在校园里晃荡起来。
体验又不一样。
想到自家堂姐不久之后可能嫁给眼前这个男人，宁孑的感受的确不太一样。
比如以前对方旭也算稍有好感，但现在走在一起时就总不自觉地想挑这位燕北教授的毛病。长得方正但不够帅气，学识虽然在华夏很强，但在他的研究领域还算不上大家，重点是宁孑始终认为方旭太过老实了些。
“你想说什么？不想跟我们一起做那个课题？”宁孑问道。
“倒不是这个，就是想问问你到底是怎么想的。数学家大会的时候，你不是给我发了封邮件，让我做埃尔德什倒数和猜想嘛，还说我做出这个课题才能娶宁晓。刚刚人都在车上，我也不好意思说。所以趁这个机会问问你。刚刚你不会忘了吧？”方旭期期艾艾的说道。
宁孑看着方旭，在心底叹了口气。
果然，他未来的堂姐夫是个老实人。
他当然记得发的那封邮件，当时因为宁晓对方旭改了更亲热的称呼，想为难一下这老实人而已，他竟然当真了……
于是宁孑问道：“哦，那你明年能做得出来这个课题吗？”
方旭果断的摇了摇头，然后很中肯的说道：“这种解析数论方面的猜想哪那么好做？谁也不敢说限定时间内一定能做出来吧？”
宁孑点了点头，然后再次问道：“那你刚刚在车上怎么又说打算暑假就带堂姐去家里看看，商量结婚的事情？”
方旭为难的看了眼宁孑，说道：“嗯……这是你大伯要求的，我也没来得及跟你说……，宁晓也是这个想法，我也还没告诉她这事，我也是想着能找机会单独跟你聊聊，看能不能结婚后再做这个课题。跟你先说好就不用跟你堂姐说了，免得她来找你说。我想你也是讲道理的，总不能我十年做不出来这个课题，真的就拖上十年吧？”
听了这个解释，宁孑忍不住扬了扬嘴角……
好嘛，这还是不想告黑状……
“那你结婚后再做这个课题，万一一辈子没做出来怎么办？”宁孑再次追问道。
方旭哭笑不得的解释道：“额……那也没办法啊。不过这种级别的解析数论课题就算真的一辈子做不出来，也不影响生活吧？我的工资跟奖金也足够我们在京城生活了，而且学校也给我分了房子，日子总能过下去的。”
宁孑点了点头，用前所未有的认真语气说道：“嗯，你想的没错，唯一的问题是我就这么一个堂姐，而且我们从小一起长大，在我看来她比一个亲姐姐对我都好。你觉得我能接受她以后就跟一个普通教授结婚生子，然后过完这辈子？她可以不在乎别人怎么看，过好自己的日子就行，但我觉得不够。
其实我是想直接帮她做些事的。不过我堂姐这人的性子你应该也知道，她总觉得现在日子就已经很好了，我帮得够多了。而且她对生活的要求也就那么高，持有这种想法的也包括你未来岳父。如果我直接给钱，亲情就变质了。所以我总得帮帮你，起码让我堂姐以后出门跟人比老公的时候，所有人都会羡慕她有个好眼光。
你一辈子做一个难题，没有任何成就那是你的事。但我希望有一天她能陪着你一起登台领奖，能光彩照人的站在人前，能有足够的幸运去见识这个世界更精彩的一面。所以方教授，麻烦你解放一下思想。不要只想着那点工资，我希望你以后成为世界级的数学教授。以后不管去哪里都得让人扫榻相迎那种。
当然这份荣耀不止是你的，更是我堂姐的，我大伯的。更重要的是有了这层关系，我得千金买骨。不管你承不承认学阀终究是存在的，我的堂姐夫如果不能把这个世界所有的数学奖项扫一圈，怎么能吸引更多的人唯我马首是瞻？我才21岁，而且已经拿到过菲尔兹奖，但你已经33岁了，只剩下七年时间了。下次数学家大会是四年后，保险起见，你得在四年内获得有足够分量的学术成就。
多米尼特其实也是同样的情况。既然我把他留在了华夏，留在了体大，就得让他能有所斩获，得到比在哈佛更多的资源更荣耀。只有这样，以后我办的各种学术论坛才能在世界范围内吸引更多的年轻数学家来。也能让更多的人为我的想法做出贡献，这是一个多赢的解决方案。我要让所有人知道，我呆的地方就是地球的科学中心。
所以你认为我会让你继续蹉跎这些时间？埃尔德什倒数和猜想是你个人的论题，这个问题你得解决，但我不能等那么久，所以首先你得有在国际数学界拿得出手的成绩。不止如此，接下来我们会解决一系列的难题，你都要参与其中，因为你是我堂姐夫，就这么简单。包括零点问题解决了，第一作者会署你的名字。
最后，如果你愿意听我的忠告，那就是这个世界对老实人并没有你想象中那么友好。所以在你取得了那些荣耀之后，不要理会任何非议。只要你是认认真真的在做研究，问心无愧就够了。其他人爱怎么酸，就让他们酸去。你唯一需要重视的应该是我堂姐的意见。明白了吗？”
宁孑很少有说这么多话，但落入方旭的耳中，却是无比震撼。
这些用词太直白了，而且也太过自信了。
就好像他提出的那些难题，只要他愿意去做，就肯定能解决一样。
这让方旭心头升起了无数草泥马的情绪……
但这种近乎狂妄的自信，却让方旭说不出任何反对的言语。面对一位二十一岁就拿到菲尔兹数学奖的小舅子，他着实没有任何资格对这番话做什么评价。
最终也只能心神狂震中点了点头，道：“明白了。”
宁孑瞥了眼身边的方旭，撇了撇嘴道：“明白了就好。正好趁着这个机会跟你谈谈接下来的工作。下学期来了体大之后将迎来体大第一批数学生，你的课程会安排在大二，所以不会立刻给你安排教学工作。也就是说接下来一年里你有足够的时间去做一些基础性的研究。
针对郎道-西格尔零点问题我已经做了一些基础的工作。问题的本质是模q的复特征定义的Dirichlet-L函数在传统zeta函数无零点区域内没有零点，但是实特征对应的L函数在此区域内可能存在一个很接近于1的实零点。我的解决思路是先假设有这样一个零点存在，并通过计算得出了一个不等式。接下来的任务就是证明这个不等式是否成立。
换句话说就以朗道-西格尔零点的存在性为突破点，去进行矛盾认证。从而解决这个问题。我希望这个工作完成之后我们能完全消灭Siegel Zero。即将交给你的任务是研究一个mollifier函数，尽可能的在不改变零点位置的情况下，消除零点间的高频震荡。
当然做这个工作不止是为了证明这个难题。接下来还有一系列的工作，完成证明之后，我们还要利用这些手段将分析跟代数之间架起一道桥梁，通过这些数学方法来引导更重要的理论证明。这个过程需要做的事情还有很多，你的未来会很充实。当然我不会让你忙到连陪我堂姐的时间都没有。总之，接下来我会把需要你做的内容，通过邮件发给你，每次不会太多，你自己合理安排好工作跟生活的时间分配就好，毕竟你首先是我堂姐夫，而不是数学家。”
就这样当宁孑话音落下时，对面已经是体大的行政楼。
再给方旭洗脑的这段功夫，两人已经从体大校内的小别墅走回到这里。
对于方旭来说，这时间显然过得极快，他甚至都还没感觉到时间的流逝，宁孑已经在他面前站定，然后干脆的说道：“行了，今天就聊到这里吧，我要先回去了，你回去之后也好好想想，再见。”
“额，到了啊？再见。”方旭这才反应过来，有些仓促的答道。
看着方旭心神不灵的样子，宁孑摇了摇头，随后说道：“算了，你就在这里等会，等会会有车来送你回去。”