13、建房(1 / 2)
宋宁思考后,决定做凉皮。
现在是夏天,凉皮清凉可口,撒上辣椒油、醋和麻酱,黄瓜面筋等菜码,一口一口吃下去又解暑又过瘾。到时候再配上炸得酥脆香软的油条,或者裹上香喷喷腊汁肉的肉夹馍,还相当管饱。
只是照现在的食材来看,肉夹馍是没办法做出来了,倒是这油条和凉皮可以大量制作。做好的凉皮放在后院的井里保鲜,油条只需现炸,或许可以成为客栈的招牌,为客栈打出名气。
不过这得是在确认这个朝代并没有凉皮这种食物之后,宋宁才敢这样有信心。
将自己的想法和巴柳说过后,巴柳停下揉面的动作,“大夏并没有凉皮,油条也没有。大夏的菜式食物偏清淡,少油少盐,多是蒸煮,几乎没有炒菜这种烹饪方法。”
“那这样说,咱们客栈的菜式在大夏算是走在创新的最前方了。”宋宁眼睛一亮。
巴柳将水里揉捏好的面团拿出来,“嗯。京城最大最有名的食香楼,招牌菜也不过是一道炙羊腿、一道十全汤和十年一坛的三白酒。”
“食香楼是酒楼?”宋宁问道。
“是。”
“咱们是客栈,除了要在吃食上钻研,还要在客房上精进。”宋宁说道,“食香楼在京城开了很多年吗?”
“少说也有三十个年头,不仅在京城,在大夏各个州府都有食香楼,若是比较富裕的县城,也会有食香楼。”
“这么厉害?”宋宁惊讶。
古代的生意可不好做,囿于交通上的困难,物资、人和消息的流通十分缓慢,有些人终其一生都没有出过生养自己的村子和县城,生在哪里就死在哪里。能把一间酒楼,一个招牌开遍整个国家,其中的困难可以想象。
“食香楼就只是单纯的酒楼,没有别的营业?”不怪宋宁多想,任谁一听到这种遍布大江南北的连锁酒楼,尤其还是在古代,第一时间想到的就是搜集消息之类的职能。
巴柳诧异,“倒是有。”
宋宁眨巴眼睛,盯着他,等待后续。
“食香楼是皇族的产业。”
“怪不得!”宋宁心想,果然如此,她又接着问,“巴柳,你是个人吧?”
巴柳嘴角抽搐,无奈道,“是。”
“那你……是大夏国本土人?”宋宁的怀疑也是有道理的,给客栈办理籍契上税等都是用的巴柳的身份,同时他对大夏国也非常了解,是本地人的可能性极大。
巴柳的动作停顿一瞬,“是,也不是。”
“怎么说?”宋宁好奇问道。
巴柳有些为难,宋宁见状说,“不想说也没关系,你多给我讲讲大夏国的事情。”
知道关于大夏国的风土人情、膳食口味喜好、审美潮流,更方便打造成一间受大夏百姓欢迎的客栈。
将面团在水中用力揉捏后醒面发酵,洗过面团的水静置分层,堆放在厨房一角。
宋宁点开面板,在商城里将所有能买到的食材都买了至少两份。同时她记着升级后奖励的一块土地,发现上面种植的小葱快要成熟了。
宋宁惊讶一瞬,然后又觉得可以理解,系统都能让她一个大活人穿越时空来到大夏国,加速植物的生长似乎也没什么。
巴柳将客栈的大门关上,外面西水路大街上传来打更的铜锣声,宋宁从布帘下伸出一只脑袋,“客人睡了吗?”
巴柳来到二楼的楼梯口,只见三楼第一间客房的门窗已然一片漆黑,他来到大堂,跟探头探脑的宋宁点点头。
宋宁脸上一喜,压低声音,“那我去二楼的包厢,巴柳你先回房休息吧。”说完她捏着小碎步就要上楼,听到身后另一个人的脚步声,“你要一起吗?”
“嗯。”巴柳点头,目光紧盯着宋宁。
宋宁想了想,巴柳好歹也是个真正的古代人,说不定在古建筑以及审美方面可以提供一些帮助。
二楼是包厢,完全处于未开放状态,只有掌柜和客栈员工可以出入。
宋宁和巴柳打开一间包厢,此时里面一片黑暗,伸手不见五指。巴柳从袖口里拿出一节火折子,将包厢里的烛台点亮,顿时眼前的黑暗褪去,显现出包厢的真正面貌。
包厢里,除了一套四四方方的桌子椅子,几乎没有其它物件和装饰品。