第二十一章 移栽花椒(2 / 2)
做晚饭的时候,鱼儿寻思着采摘来的花椒已经晒干了,在厨房找出捣蒜的石臼子,洗净擦干,再把花椒搁锅里炒炒,厨房马上飘着一股浓浓的花椒香味。“姐,你弄什么好吃地,这么香”小虎鼻子可灵了。“没啥,就上次去山上采的麻婆子,姐寻思着这玩意吃着嘴里麻麻的,但是也毒不死人是不,就想着捣鼓下,看看能不能拿来做菜用。”鱼儿翻炒着花椒。没多大会就炒好了,倒出等摊凉了,放入臼子里,使劲捣着。一会功夫,就给捣碎了,倒出,放入一个小罐子里封好。还剩了些没倒的,鱼儿放入瓶子里,倒入凉开水,给泡上了,这泡出的花椒水也是可以当调料的。这些都弄好了,鱼儿就准备开始做饭了,小虎烧火,鱼儿先将米饭闷了,今儿个有肉,当然是得白米饭来配了。洗净五花肉,锅里添入水,把肉也放进去,烧火,等水开了,肉也差不多了,把肉捞起,水还留着,丢点小青菜下去,也是一锅好汤。把肉放砧板上切了,切得不厚不薄。把锅洗净,烧干,搁上点油,肉下锅,翻炒,放盐,再放点花椒粉进去,扑腾一下,香味就上来了,出锅时再散上一把切成段的野葱。出锅上盘,这道菜就算好了。“姐,真香”小虎伸出手,先抓了块吃起来,筷子也顾不得用了。“馋猫”鱼儿笑着说。“来,你端上桌去,我来端汤,一会再让娘切点小咸菜。”
一盘五花肉,一碟小咸菜,一盆青菜汤,何氏眼睛有点湿润,何时能想着还能吃上肉。“鱼儿,这肉吃着味道和有点不一样,吃着嘴里觉得有点麻麻的,但是细去感觉又没有,有股特别的香味”何氏边夹起肉块放到小奇碗里边问到。“嘿嘿,娘,你还记得那麻婆子不,你说也巧了,我那天见了麻婆子,晚上回来做梦就梦见了麻婆子可以这么搁菜里当调料用,我想着也吃不死人,就这么一试,你看还真成功了”鱼儿作可爱状。“嗯,吃着是不一样,这放菜里还真是好。”何氏也忘了问鱼儿何时摘的麻婆子。“娘,我想去把那花椒树给移栽回来,现在都没人知道这个可以当调料,我们如果弄好了,可是咱家的独门秘方啊,以后啊,给小虎开一酒楼,将这个用上,你想想,那我们不就打发了”鱼儿继续沿用利诱。“明儿个也没什么事,咱们就再上趟山,想移栽就移吧,顺便再砍点竹子,那小鸡再大些就放不下了。”何氏也痛快。
第二日,何氏带着姐弟两个上山,这次主要目的是移栽花椒树,所以何氏带着鱼儿和小虎径自往长有花椒树的地方走去。除了路边上那棵,在拐弯处还有三棵长在一起,至于别的地方还有没有,何氏也不知道,反正是没听村里人说过。娘三个费力的挖了起来。“娘,根底下留点土,这样好栽活”鱼儿很紧张这几棵树。
一共是挖了四棵,这下可好,竹子也砍不了,鱼儿和小虎一人扛一棵,何氏扛两棵,就这样往回走。“娘,路上要是碰见人,别人问这个是拿来干嘛的,咋说呀”鱼儿突然想起这个问题。“嗯,让娘想想”何氏也苦恼了。“嘿嘿,我看啊,就说看着这树好看,拿回去栽院子里自个儿瞅”小虎开着玩笑道。“嗯,就这么说,小虎真聪明”鱼儿赞赏到。
回到家里,也顾不上休息下,赶紧去后院挖了四个坑,提水。把花椒树小心翼翼的放入坑中,填入土,压平,再浇上一圈水。四棵树是种下了,希望都能活下来。