第一百一十章 酸笋（1 / 2）

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日子一天天地过着，瞬间二月份便来了，杨承欢丝毫不知道自己在无意中被自家爹给卖了，依旧自足自乐地过着自己的小日子。

近日天气渐渐变暖，曾启海的腿脚也灵便了起来，估计再用几幅药就能痊愈了。这日，杨承欢一人在曾家的菜园子里干着活儿，沐氏去了竹制品小组，杨承轩在前院打扫院子，而曾启海则子院子里晒太阳。

杨承欢百般无聊地挥动着手上的锄头，把翻开的泥土弄碎、整平，突然，杨承欢的视线落在了后山的那片竹林里，杨承欢扔下手上的锄头飞奔回前院，“叔叔，我去一下后山。轩轩，你要跟姐姐诶一块儿去吗？”

“要”杨承轩放好手上的扫帚，响亮地应道。

“好，那就走吧”杨承欢从杂物间里拿出一个背篓，然后扛着一把锄头往后山走去，杨承轩紧随其后。

“欢欢、轩轩，小心点，别受伤了”曾启海在后面吩咐道。

“知道了，曾叔叔”杨承欢和杨承轩异口同声地回答。

杨承欢扛着锄头背着背篓，牵着杨承轩的小手来到了曾家后山的竹林里，翠竹村四周大大小小的竹林众多，杨承欢也是无意中看到竹子才想起竹笋这东西，现在杨承欢就是去挖竹笋的。杨承欢只知道竹笋有春笋和冬笋之分，现在已经开春，竹林的竹笋应该长出来了。

曾家后山的竹林杨承欢平日没少来，熟门熟路地就来到了一棵竹子下面，杨承欢没挖过竹笋，只是看到觉得还可以的就拿起锄头挖，因为没挖过一开始还锄坏了好几根不错的笋，多挖了几根后杨承欢渐渐找到了窍门，挖出来的笋损伤也少了，最后是一点伤处都没有。挖了大半天终于挖了十几根，杨承欢把锄得太烂的扔掉，其他的都装进了竹篓里。把锄头给杨承轩，杨承欢自己背起一篓子竹笋，两人小心翼翼地出了竹林。

回到曾家，杨承欢便搬了一张矮凳坐在院子里，剥笋衣，曾启海好奇地看着杨承欢问“欢欢，你要笋干嘛？”

杨承欢神秘一笑说“秘密，呵呵呵”问不出答案来，曾启海便在一旁静静地看着杨承欢和杨承轩剥笋衣。

杨承欢只剥了几根锄坏了的笋，洗净拿回厨房切好。杨承欢对杨承轩说“轩轩，来添柴火，姐姐做好吃的给你”一听有好吃的杨承轩赶紧进来添柴火。

杨承欢先烧了一些热水，用热水把笋焯了一下去掉涩味，然后才放油爆炒。不一会儿，竹笋就做好了，杨承欢用手拿了一片来吃，嗯很脆很爽也很新鲜。杨承轩看着杨承欢吃的津津有味自己也忍不住拿了一片来吃。一吃杨承轩不敢相信地瞪大了眼睛，杨承欢轻拍了一下杨承轩的头笑着说“先别顾着吃，去添柴火，姐姐再做几个菜”杨承轩吐吐舌头，回去灶炉前继续添柴火。

午饭的餐桌上，竹笋受到了沐氏和曾启海等人的一致喜爱，没两下子一盘竹笋就见了底。杨承轩舔了舔自己的嘴角说“姐姐，晚上我们还吃笋”

杨承欢笑着说“这笋不能太经常吃，对身体不好，偶尔吃一顿就行了”杨承轩不明白说“那姐姐你还挖那么多回来”

杨承欢笑着说“我要用它来做泡竹笋啊”“泡竹笋？”沐氏也好奇了。杨承欢解释道“泡竹笋就是像泡酸菜那样把竹笋泡一段时间才吃，这样弄出来的竹笋可以放很长时间”“

哦”沐氏恍然大悟。沐氏听了杨承欢的话，心里一动，午休的时候沐氏问杨承欢“欢欢，你说泡竹笋可以放很长时间，那我们可不可以像卖酱那样，把泡好的竹笋拿去买？”

杨承欢心里也正是这样打算的，现在听沐氏也这么说，心里更有底了说“娘，我也是那么想的，所以才会去挖笋的”

沐氏欣慰地看着杨承欢说“欢欢，这事就让你来做了，娘就努力编织竹制品挣钱，然后”说的然后沐氏的语气黯然了下来，杨承欢不知道沐氏的心思如何只是点点头说“好，娘，我们一起努力”沐氏点点头神色恍惚地回自己房间午休了。

杨承欢看着沐氏这样子，在心里哀叹了几句，随后便爱莫能助地午休了。

随后的几日，杨承欢带着杨承轩上午挖竹笋，下午剥笋衣，晚上再切竹笋，差不多把村里的竹林都走遍了，杨承欢才罢休。

这日杨承欢把晒干了一部分水分的笋条一根根地放进一个个半人高的缸里，然后加入泡笋需要的调理，再加入几个鲜红的辣椒，盖上盖子密封好。

曾启海已经可以自己走了，也可以干一些轻活儿，看杨承欢把十几个缸都塞满了笋，就想帮忙把坛子搬回库房的阴凉处。