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第四十一章 :我信奇迹(1 / 2)

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更新时间:20-02-0

“好啦好啦,吃了鳝鱼。来尝尝我这的素菜,炒素什锦!”苏默说的,是一个由鲜蘑,香菇,黄瓜,胡萝卜,白萝卜等熟菜组成的菜肴。

“此菜,以鲜蘑去蒂,刀切进一半深,用手按一下成扇状。香菇切梅花状。黄瓜、胡萝卜均切两分,削边成蝶状。白萝卜去皮切菱形片。姜去皮切锯齿片。西兰花掰成小朵。玉米笋切段。马蹄、窝笋、紫菜头均削成球状。再放入清水烧开,锅放少许油,烧热,投入全部主配料,加入鸡汤及调料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油出锅。如此辛苦,这满满一大盘美味就出来了!”苏默说着这色彩缤纷,十分好的素菜便端了上来。

众人纷纷入筷,苏默也给柳七娘夹了一筷子,丝毫没有受到刚才的影响。

而柳七娘呢,也亲昵地和苏默你给我夹菜,我给你夹菜地,好似秀恩爱一般。

不一会,红煨鱼翅就快上来了。

这位深得陶然喜欢的美味已然在湖广传开了名声,而醉仙楼的菜系,也渐渐以湘菜和川菜打头阵。其他菜系,毕竟不够精深,比那些真正的名家相比,更多的只是一个噱头。

川菜且不提,身在湘南,自然当以湘菜待客。

而湘菜之中,这红煨鱼翅的名头算是大名鼎鼎的。一来鱼翅珍贵,二来则是因为如园一场盛宴。据传正是陶然极喜欢红煨鱼翅,故而这才帮助苏默击败了尹泓智。

实际上自然是没这回事,但如园那场盛宴着实有些传奇色彩的因素。故而,越传越是邪乎,最后连苏家都辟谣无力了。

反正醉仙楼方面也乐见其成,没见着来者必点“红煨鱼翅”么。一个个喜欢得跟什么似地,就算没点到,也要预约上了老实等着。

当然了,名声固然是一方面。但红煨鱼翅的美味,才是真正名声广传的真正原因。

“不错不错!”便是遍尝美味的衣颜徽尝了,也是赞叹不已:“此菜,清润滋补,柔软浓香,味道鲜美!今日来此,不虚此行啊!”

就是那些原本只对一干帅哥有兴趣,而对菜肴没有多大热情的女子也纷纷赞同了起来。

其后翠竹粉蒸鮰鱼【以母鮰鱼为主料,辅以白醋、熟米粉、绍酒、五香粉、味精、原汁酱油、葱5、豆瓣酱、姜、甜面酱、精盐、胡椒粉、芝麻油、花椒粉、辣椒油、白糖、熟猪油等烹制而成。菜品口感清爽~滑~嫩,宴客绝佳】、豉椒划水【豆豉味香浓,入鱼香,色泽红亮。】、宝塔香腰【主料猪腰、芋艿、荸荠、猪瘦肉、猪肥膘肉、净桂鱼肉、水发香菇、水发玉兰片。配料面粉、鸡蛋、鸡蛋清、干淀粉、湿淀粉、肉清汤、芝麻油、熟猪油。调料葱段、姜片、绍酒、精盐、酱油、味精、八角粉、胡椒粉。菜品集众多小吃品种于一碗,层层堆砌,形似宝塔,味道多样。】、龟羊汤【龟、羊肉,加当归、党参、附片、枸杞,脾肾双补,增强食疗作用。且一扫龟羊肉的腥气和膻味,芬芳馥郁,软烂鲜嫩】。

这一系列这时代根本没有的湘菜美味一一上来,众人是吃的不亦乐乎,再加上诸多湘菜传统美味纷纷端上,直叫王轩连道:“此等美味只应天上有,人生难得几回尝啊。唉,那龟肉是我啊!”

感叹之中的王轩一不留守,筷子上的龟肉不甚掉下去,却叫一边的柔美佳人给抢了过去,两人嬉笑闹着,最后是嘴对嘴每人分了一半。王轩享尽艳福的时候,也大大品尝了一回另类美食。

“王轩你小子,也真够会玩的!”仇天说笑着,夹起一块玉兰片。

王轩分辨着:“要说会玩,这里谁能比苏默更会玩。这里一个个好吃的,可都是从苏默这里掏出来的!”

“就是!”衣颜徽一脸得意地说着:“你们是没亲手见过苏默的厨艺。那日我们和你们师姐带着文暮雪上山的时候,可是亲眼见了苏默下厨的本事。那次吃的,才叫一等啊!而且,小师弟这几次宴饮,都没见过一次重复的菜肴。你们说,这里比起会玩,谁能超过苏默?”

“这君子远庖厨……”卢象升有些不过眼了:“这要传出去,对苏默名声有碍啊!”

“真名士自风流!”谢世晋老神在在地说着,还拿着折扇扇了起来,显然是自己要当一回名士的范儿了。不错,依着苏默的名声,再加上以前那论调,指不定还真能改改士大夫们的娇~矜脾气!

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