第35章 油焖菠菜（1 / 2）

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若水认真地点头答应，看到锅已经热了，放入少许油，七分热以后放入麻椒，入味以后急忙铲出来，再放入葱姜蒜。

都说行家一伸手就知道有没有，若水人虽然小，娴熟的动作绝对是行家里手。

王妈妈看明白了心中惊奇，这姑娘不知道做过多少次，才会如此轻车熟路。

既然这样，那就继续看下去。

在调料入味以后，若水把火焰放置最大，把控好水的菠菜放进去。只见一阵蒸汽中，锅铲快速翻动菠菜，菜打蔫变了颜色，再把盐味素等调料放进去。用淀粉勾芡，快速出锅码盘。

油焖菠菜浓郁的香味飘散出来，几乎盖过了炉灶上红焖肉的香味。

王妈妈有点发傻，这动作手法比她水平高多了，不知道味道如何，千万别是金玉其外败絮其中。

她拿着一双筷子，夹起一个菠菜叶放在嘴里细细品尝。

一股菠菜特有的芳香，沿着口腔进入肠胃，再从胃进入到身体的所有器官，身体就像久旱的稻田，接受甘露一般。

仿佛身体的所有细胞都运动起来，感觉年轻了几岁。

吃一个菠菜叶片都这个感觉，如果多吃几口会是什么感觉？王妈妈控制住无边的欲望。

如果若水不在场，她真想把面前一盘油焖菠菜都吃下去。

现在身份地位不允许她痴心妄想，如此美味可惜无福享受，眼中是浓浓的失落。

她心中狐疑，小姑娘加的几种调料她都看在眼中，没有什么特殊的，怎么会出现如此顶级的味蕾？

做厨师十几年了，她一直对自己的厨艺很有自信，在这一刻突然信心全无。

“若水，你小小年纪怎么会有如此高超的水平？”

“我从很小的时候就会做饭，熟能生巧吧！”若水俏皮的地说。

王妈妈心中感叹，小丫头即使刚出娘胎就学做饭，也不会有她做饭时间长。

不过每一个厨师都有自己的窍门，谁也不会傻到和别人分享，这孩子人小鬼大，也许和什么高手学过……。

想到这里，王妈妈也不好再追问，对若水说。

“你把菜都端到桌上，我把土豆丝炒好就吃饭……”

“好的！”

若水心说：我的厨艺当然是师傅手把手教的，任何食材到了他的手里，都会分解升华提纯，只不过她学到七成已经受益无穷……。这盘油焖菠菜各种手法都用到了，只不过没有吸收而已，给自家亲亲姥爷做的爱心佳肴当然不能弄虚作假。

就这样一份油焖菠菜，里面添加了双份的能量，还有少许生机，别人想吃那是做梦。

王妈妈品尝一片菜叶已经很过分，想要全部米西绝对不成。

菜肴做好，若水端进屋中显摆去了。

王妈妈垂头丧气地把土豆丝烧好，心思烦乱之际却大失水准。

红焖肉已经炖好，也出锅了。

等到大家围坐在餐桌上，若水把她做的油焖菠菜放到姥爷面前。

“这是我给姥爷做的爱心菠菜，你们谁都别吃……”

乔老看见外甥女的表现，心中暗笑。她会做什么菜，为了不打击孩子，吃一口菠菜，给这小丫头一点面子。

吃了一口菠菜，他双眼顿时亮了，如此美味从来没吃过，简直爽到极点。

继续吃下去，越吃感觉越惊奇。连平时最喜欢吃，并且近在眼前的红焖肉都忘记了。

很快半盘菠菜进肚，才说出了中肯的评语。

“真是美味佳肴呀！”