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第一百七十章 酱球面子(1 / 2)

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好在碰上的是自己,从来没有把她们真的当成奴婢看待。

李紫玉把这一刻的伤感甩在一边,专心的炒酱球面子。

首先她把买来的豆面分两锅炒熟了,再把高粱面也如此炒熟。然后分别把豆面和高粱面掺乎均匀掺水包成小饽饽头,放在两只大竹篮里。把两只竹篮放在西屋的炕头,用棉垫子盖好等着发酵。一般经过二十来天就能做酱了。

也不知今年的气候怎样,如果气温正常,到时就能做酱了。想到不久后就能吃上酸酸的豆酱,李紫玉嘴里不禁泛起口水。

这做豆酱的手艺还是跟着现代的母亲学的,母亲做的豆酱那个才真叫好吃。尤其是焖酱,那味道,一年四季都吃不够。在家时,她是无酱不欢,就跟韩国人喜爱泡菜一样。就是不知自己做出来的味道和母亲做的一样不一样,程序反正都是一样的。

把这些做完,李紫玉就到屋外窗根下看了看腌制的鹿皮和狍子皮。她随手搅拌了几下,看皮子的成色过两天就能进行下一步了。

此时,李萝也把红白下水烀熟了,分别盛在了木盆里用盖帘盖好。这些就是早午晚饭的菜品了,虽说奢侈点,但现在真的是缺菜缺的不知吃什么。

肥肉也都耗了油,装在了李紫玉上午买的两只大陶罐里。油梭子李萝说晚上烙脂油饼吃,放个菜汤就行了。

李萝把猪油耗完后,就拿了几根大骨在东锅里熬上了。这个汤切点葱花,再放点黄豆芽,就着脂油饼,晚上饭菜就都有了。

因为这个节气没啥青菜。家里蔬菜箱子里的青菜也吃完了。所以,李紫玉在青菜快要吃完的时候,就生了一盆黄豆芽,现在正好能吃了。

李紫玉见屋里也没啥事,就出门往山坡下走去。

外面第一趟砖车已经卸完走了,村里的汉子们都蹲在坡下背风的地方,抽烟的抽烟。唠嗑的唠嗑。很是热闹。

看见李紫玉走过去,大家都冲她充满善意的笑笑。李紫玉也一路走着一路说着话,简单地和大家打着招呼。径直向何世贵一家走去。

这次何世贵、何世祥两家都来了。虽说两家日子过得挺富裕的,不缺这两个钱。可是两家都是过日子的人,大正月的在家呆着也是呆着,谁还怕钱咬手啊?爷几个就都来了。

再说和李紫玉家几次接触几家关系近了不少。也算是帮个人气。在村里住着,谁家盖几回房啊?这可是大事儿。就是没钱也应该来。

“祥大伯、贵二伯,几位哥哥,都累坏了吧?”李紫玉边打招呼边走了过去,很快就到了他们身边。

何世贵看着李紫玉笑着说道:“小玉这回是要大干了啊!有啥吩咐的你就说。就是伯伯干不了,给人打下手伯伯也会给你全乎的圆圆满满的。”

“我还真是有事找两位伯伯。”李紫玉也没客气,直接说道。“我家这次盖房的各种门窗,我就交给两位伯伯和哥哥们了。尤其是西面开的大门。我想弄一个结实点的木门。我不要一个门插,而是上中下三个门插。不仅如此,我还想在木门的外面包上一层铁皮,你看能行吗?”

何世贵抚摸着泛着青茬的下巴,皱眉想了会儿才说:“也不是不可以,只是这铁皮可不好找,得费点事。”

“没事,这个我想办法。”李紫玉一听能行,悬着的一颗心才放下来。铁皮她可以让王铁锤想法子,倒是不难。

“好!你只要把铁皮弄到,我保证你这大门就是军队来了也攻不进去。”何世贵立即下了保证。

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