第53章 螃蟹（2 / 2）

凡逸等人盯着离宁儿，看她一系列动作，好像知道这东西的来历。年轻人的妹妹收割一些水稻也上来好奇看着离宁儿“这位姐姐你知道这东西？”

“这叫螃蟹，我也不知道它为什么会出现在这里的，不过它很好吃的。秋风送爽，蟹肥菊香”让护卫去买些酒来。

让玲珑去将锅里的螃蟹捞到大盆中，离宁儿拿出一只，念到：“桂霭桐阴坐举觞，长安涎口盼重阳眼前道路无经纬，皮里春秋空黑黄。酒未涤腥还用菊，性防积冷定须姜。于今落釜成何益？月浦空余禾黍香。”

“好诗。”凡逸给离宁儿倒了酒，夸赞道。

“快尝尝，”离宁儿招呼着所有人拿螃蟹，兴奋的说道“我们来做做第一个吃螃蟹的人。”郡守带着人跟着护卫来到这里，要跪下行礼护卫拦住“这是我家小姐。”

“郡守先坐下一起吃螃蟹，我们的事一会在说。”并且招呼年轻人家人在下手另设桌子一起吃。

见如兰拿起螃蟹就往嘴里咬，隔了牙。剩下的人拿着在看不知怎么下口，离宁儿笑着讲解“螃蟹是要这么吃得。”拿起自己的那只示范道“螃蟹味虽美，但如果吃得不得法只会暴殄天物。

一、吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出细活，最好的总是留在最后。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处关节，然后将腿里的肉吸出来。

二、吃蟹钳蟹钳的肉较多，吃起来相对也比较方便。按照以前的方法，吃蟹钳时需要用小锤子敲开，然后用小签子挑着吃，现代人早没了那份矜持，两只螯左右分开，雪白的蟹肉就呈现在眼前。

三、吃蟹黄吃蟹黄时是吃蟹的最高点。掀开蟹壳，注意要从头顶将盖打开，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠，将蟹身往两边屈，把蟹膏挤出来食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鲜美的蟹黄，要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。

四、吃蟹肉接下来就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈丝状，需要把半边蟹打横入口，逐瓣咬开蟹壳，让大瓣的蟹肉顺利吮入口。还要沾些醋吃才行，否则会肠胃不适。”几人跟着离宁儿的示范，吃完纷纷点头。

“郡守。”如兰伺候离宁儿洗了手，离宁儿招呼着郡守到跟前。

“微臣在。”郡守连忙行礼。

“你让村民以及附近人都来捉这东西，卖给饭庄。”顿了一下“莲冥，玲珑你们让饭庄大量收购，我会给你们方子照做就行了。

“是，臣立马就去办。”郡守立马起身，离宁儿派护卫协助郡守，莲冥将身上的玉牌交给了护卫拿着，玲珑拿出一手帕交给护卫。

离宁儿翻头对旁边的年轻人说道“你家收割稻子后土地要干嘛？”